💢이대로 끓이면 맛집 완성! 영자씨 부엌 ‘굴 떡국’ 황금 레시피 공개💯

💢이대로 끓이면 맛집 완성! 영자씨 부엌 ‘굴 떡국’ 황금 레시피 공개💯

영자씨 부엌 레시피: 시원한 굴 떡국 소개

영자씨 부엌 유튜브 영상에서 소개된

시원하고 깔끔한 굴 떡국 레시피를 정리했습니다.

집에서 쉽고 맛있게 굴 떡국을 만드는 황금 비법을 지금 바로 만나보세요.

굴 떡국 재료 준비

영자씨 부엌만의 비법이 담긴 굴 떡국을 위해 신선한 재료를 준비해주세요.

• 떡국 떡: 2인분
• 생굴: 한 봉지 (약 200g)
• 대파: 1대
• 소금: 약간
• 참기름: 1큰술
• 달걀, 구운 김: 고명용 (선택)

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영자씨 부엌 굴 떡국 만드는 법

1. 깔끔한 국물 만들기

1. 냄비에 물을 붓고 대파 잎 부분을 넣어 팔팔 끓입니다.
2. 물이 끓으면 대파는 건져내거나 그대로 두어도 좋습니다. (국물에 단맛을 더하고 비린내를 잡습니다.)

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2. 떡 준비와 밑간

1. 떡국 떡은 깨끗이 씻어 물기를 완전히 빼줍니다.
2. 물기를 뺀 떡에 참기름 1큰술을 넣고 조물조물 버무려 줍니다. (떡이 눌어붙는 것을 방지하고 고소함을 더합니다.)

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3. 굴과 떡국 끓이기

1. 국물이 끓는 냄비에 밑간한 떡과 굴을 넣습니다. (굴의 비린내를 잡고 떡국에 간이 배게 합니다.)
2. 가는 소금으로 취향에 맞게 간을 합니다.
3. 떡이 동동 떠오르면 썰어둔 대파를 넣고 불을 끕니다.
4.  

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맛있게 즐기는 굴 떡국 팁

• 달걀 지단이나 구운 김을 부셔서 고명으로 올리면 더욱 맛있습니다.
• 굴 떡국은 뜨거울 때 바로 드시면 시원하고 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.