“와… 이건 진짜다!” 주말 점심으로 강추하는 파기름 국수 레시피 (간단하지만 미친 맛)

“와… 이건 진짜다!” 주말 점심으로 강추하는 파기름 국수 레시피 (간단하지만 미친 맛)

이거 하나로 완전 달라졌어요! 주말 점심, 파기름국수의 매력에 빠져보세요

주말 점심, 특별한 한 끼를 찾으시나요?

'이 남자의 cook' 유튜브 레시피를 바탕으로,

‘이거 하나로 완전 달라졌다’는 마성의 파기름국수를 소개합니다.

단조로운 일상에 특별함을 더할 최고의 간장국수 레시피를 만나보세요.

재료 준비

대파 손질법

대파 1대를 준비합니다. 흰 부분 10cm는 송송 썰어 따로 둡니다.

나머지 대파는 종이컵 1컵 분량으로 작게 썰어 준비하세요.

마법의 파기름국수 양념장 레시피

양념장 재료 (2인분 기준)

• 양조간장 3스푼
• 설탕 1스푼
• 굴소스 1스푼
• 다시다 1작은스푼
• 다진 마늘 0.5스푼
• 맛술 4스푼

위 모든 재료를 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.

파기름과 양념장 끓이기

1. 팬에 고추기름 3스푼을 두릅니다. (식용유 사용 시 고춧가루 0.5스푼 추가 가능)
2. 팬을 충분히 달군 후 썰어둔 대파(종이컵 1컵 분량)를 넣고 중약불에서 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
3. 미리 만든 양념장을 붓고 끓입니다. 양념이 끓기 시작하면 1분 더 끓인 후 불을 끕니다.

“와… 이건 진짜다!” 주말 점심으로 강추하는 파기름 국수 레시피 (간단하지만 미친 맛)

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면 삶기

1. 끓는 물에 소면 또는 중면 2인분을 삶습니다.
2. 삶은 면은 2~3회 헹궈 전분기를 제거합니다.
3. 찬물 대신 미지근한 물로 헹궈 면의 따뜻함을 유지합니다.

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맛있게 즐기기

1. 그릇에 삶은 면을 담고 파기름 양념 3스푼을 올립니다.
2. 고소함을 더할 통깨 0.5스푼과 미리 썰어둔 대파 흰 부분 1스푼을 고명으로 올립니다.
3. 골고루 비벼 맛있게 드세요. 단연코 최고로 맛있는 파기름 간장국수가 완성됩니다!
4.  

“와… 이건 진짜다!” 주말 점심으로 강추하는 파기름 국수 레시피 (간단하지만 미친 맛)

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